Resep Bolu Rainbow Cake

 Resep Bolu Rainbow Cake

Resep Membuat Kue

Rainbow Cake adalah salah satu kue yang sangat diminati semua orang, selain tampilan yang menarik, kue ini juga sangat enak dinikmati, apalagi diwaktu santai. 

Rainbow Cake  dapat menjadi pilihan  untuk dijadikan sebagai kue ulang tahun juga dapat dijadikan hidangan pada saat aca acara, untuk membuat Rainbow Cake ini cukup memakan waktu yang cukup lama karna selain dengan cara mengukusnya, juga waktu cara membandingkan warna yang akan disusun dalam Rainbow Cake ini dibawah ini ada langkah-lagkah dan cara pembuatan Rainbow Cake. 

Bahan-Bahan Pembuatan Rainbow Cake

• 4 Buah Bitir Telur 

• 150 Gr gula pasir

• Sedikit assenca vanilla + 6 warna + garam secukupnya

• 150 cc minyak goring

• ¼ sendok takar baking power

• 1 sdm SP / TBM

• 150 Gr Tepung trigu segitiga / kunci

• 1 bungkus susu bubuk dancow

• 1 bungkus skm

• 1 bungkus santan kara kecil

Langkah

• Langkah pertama kita siapkan terlebih dahulu kukusan, lalu panaskan air terlebih dahulu. dan jangan lupa olesi loyang dengan ukurna yang diinginkan, lapisi kertas roti. Lalu sisihkan kemudian jangan lupa tutup pengukusan di alasi kain lap.

• Langkah kedua yaitu menyesihkan baking powder dan tepung yang sudah disaring.

• Siapkan tempat adonan kemudian masukan telur, gula, sp, vanili lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang putih dengan waktu lebih kurang 15 menit.

• Setelah adonan mengembang rendahkan kecepatan mixer tuangkan tepung sedikit demisedikit kedalam adnonan sampai merata (tidak boleh terlalu lama)

• Masukkan minyak goreng dan santan aduk sampai merata, masukkan perlahan ke adonan memakai tehnik aduk balik, aduk sampai merata pastikan tidak ada cairan yang mengendap karna hasilnya bisa bantat.

• Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama banyak, masukkan pewarna makanan sesuai selera, kukus secara bergantian satu persatu sampai semua habis (lama waktu dalam pengukusan berkisaran 10 menit).

• Diginkan cake oles dengan butter cream lalu susun cake susuai urutan warna yang diinginkan kemudian hias sesuai selera.

____________________________________

Kursus Tata Boga 

Info lebih lanjut Hubungi  disini 082269316191

________________________________________